La Chía es una semilla que ha dado su nombre a la región del Chapas en Mexico. Su cultivación se ha fuertemente desarollado esos últimos años en América del Sur y Bolivia.
Muy rica en Omega 3 (60% de sus ácidos)), la Chía tiene la particularidad de no contener colesterol o grasas saturadas, tales como los peces. Rica en calcio (5 veces más que la leche), es de fácil digestión. El consumo de 25 g cubre el 30% de las necesidades diarias.
Nuestra Chía es libre de transgénicos y gluten.
Información nutricional por cada 25 gramos (1 porción al día):
| Energia |
87,5 kCal |
| Proteinas |
5,7 gr |
| Grasas vegetales |
8,1 gr |
| Omega 3 |
4,8 gr |
| Fibras |
9,8 gr |
| Calcio |
129,4 mg |
| Potasio |
204,7 mg |
| Hierro |
6,1 mg |
| Fosforo |
195,5 mg |
| Magnesio |
114,7mg |
Se recomienda una ingesta diaria de 25 g en 2 veces (12,5 gramos en la mañana y en la tarde).
Uso: No triture, se puede añadir en los alimentos dulces o salados, como el yogur, cereales o ensaladas de frutas.
